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  • 雁江区食药监管局开展2017年秋季学校食品安全专项检查
  • http://www.newssc.org时间:2017-09-06 16:31来源:四川新闻网资阳频道
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四川新闻网资阳9月6日讯(祝玉英)为切实提高学校(含托幼机构)食堂食品安全保障水平,最大限度消除学校食品安全隐患,保障师生饮食安全,从8月底至9月20日,雁江区食药监管局联合街道办事处、各乡镇、区教育管理组开展2017年秋季学校(含托幼机构)食堂及周边食品安全专项检查活动。

此次专项整治采取学校自查和监管执法检查相结合的方式。一是学校及托幼机构食堂自查,填写《2017年秋季学校食堂食品安全专项检查自查表》,发现问题,立即整改,严格落实学校及托幼机构食堂食品安全主体责任。二是执法人员现场检查,主要查看学校(含托幼机构)食堂及周边食品经营店资质条件、设施设备、食品安全管理制度及责任制落实情况,重点查看从业人员是否取得健康合格证明、是否建立相关台账、是否存在安全隐患、是否使用过期变质食品,食品加工制作、销售供餐、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范。同时要求学校(含托幼机构)食堂积极推进明厨亮灶和油烟净化装置安装工作,做好废弃物处理及跟踪工作。

截止目前,共检查学校(含托幼机构)食堂278家,学校周边食品经营店195家,下发监督意见书317份。下一步,雁江区食药局将加大监管力度,针对监督检查中发现的问题,依法依规进行处理。

 

 

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