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  • 雁江食药监局行政约谈大型超市管控自制食品风险
  • http://www.newssc.org时间:2017-09-11 15:43来源:四川新闻网资阳频道
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四川新闻网资阳9月11日讯(陈丽群)为防范和管控自制自售食品安全风险,最大限度的保障超市自制自售食品质量安全,9月8日下午,资阳市雁江区食品药品监督管理局召集长城购物中心万达店、好莱坞店、购物中心店,步步高资阳店,家乐福资阳店等相关5家有自制自售食品经营的大型超市负责人及部门主管,在该局机关会议室召开了超市自制食品风险管控行政约谈会。

该局食品生产流通股负责人通报了8月23日全市第4次食品安全风险研判交流会情况,指出了超市自制食品生产经营中存在的食品安全风险隐患,提出了8项针对性的风险管控措施,对超市人员培训、健康管理、食品原料和食品添加剂管理、标签标识管理、经营环境和卫生管理、过期食品处理等提出了明确的要求,并以约谈记录的方式书面告知约谈对象。

区食药监局局长曾声军出席约谈会并讲话。曾局长向与会企业介绍了前期食药监局开展食品安全扫雷行动的情况和9月8日上午省局对农贸市场食品安全专项督查的情况,并指出,在控制和防范食品安全风险上,食药监管部门与食品经营企业不是矛盾的对立面,我们都负有相同的责任;管控超市自制食品安全风险,一是要加强对从业人员的教育培训,自制食品从业人员在工作中要始终秉持“良心”;二是要加强从业人员的健康管理;三是执法必严,执法人员要加大执法检查力度,逗硬处罚。

 

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