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  • 安岳一火锅店长期熬制地沟油供消费者食用 4人获刑
  • http://www.newssc.org时间:2018-10-20 13:12来源:四川新闻网
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四川新闻网资阳10月19日讯(王建军 摄影报道)10月19日,由安岳县人民检察院提起公诉的该县首例食品药品刑事附带民事公益诉讼案,在安岳县人民法院开庭审理。公诉机关指控并起诉称,陈某英及一名厨师、两名服务员在火锅店内收集、炼制回收油,并勾兑为火锅锅底料销售给不特定的消费者食用,非法牟利6.7万余元,其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪,且系共同犯罪,应当依法承担刑事责任及相应的民事赔偿责任。

10月19日,庭审结束后,法院当庭宣判,陈某英等被告分别判处不同刑期缓刑,并处罚金。附带民事公益诉讼中,火锅店实际经营者陈某英民事赔偿67万余元,并在媒体上公开道歉3天。

吃剩的锅底油到熬制成“地沟油”仅需一小时

2018年3月,安岳县公安机关接食药部门移交线索称,安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅经营过程中,将客人吃剩下的锅底回收提炼油品,再制成新锅底销售给消费者食用。警方调查取证发现,该火锅店注册于2011年8月22日,系加盟店,其实际经营者为陈某英,她在2012年9月至2018年3月经营期间,安排服务员将吃剩的锅底内的油脂回收至厨房,然后由厨师进行加工,熬制成地沟油,并与总店购进的油按比例勾兑后,直接加入火锅底料中,再次销售供消费者食用。

陈代英交代,厨师从吃剩的锅底提取油脂熬制成“地沟油”仅需一小时左右。

警方调查发现,陈某英经营的安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅,红锅锅底每锅售价为20元,2016年至2018年3月销售的锅底价款67132.97万元。根据该火锅店电脑记录,2016年5月至2018年3月,该店的营业额共计459.5万元。

宣判

4名被告被判处缓刑 考验期内禁止从事餐饮行业的经营活动

法院审理案件后认为,陈某英等4人的行为,符合生产、销售“地沟油”的法律认定,依照刑法、食品安全法等,陈某英犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑二年六个月,缓刑四年,并处罚金二万元, 对陈某英违法所得67132.97元予以追缴,并上缴国库;厨师张某学犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑二年三个月,缓刑三年六个月,并处罚金一万五千元;服务员张某英、姚某均犯生产、销售有毒、有害食品罪,判处有期徒刑一年六个月,缓刑二年,并处罚金五千元。并判处4人在缓刑考验期内禁止从事餐饮行业的经营活动。

法院判处安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅实际经营者陈某英在判决生效后十日内支付附带民事公益诉讼起诉人安岳县人民检察院赔偿金671329.73元,由附带民事公益诉讼起诉人安岳县人民检察院将此款上缴国库。并判处陈某英在媒体上对安岳县粥底打渔人家精品鱼火锅的消费者连续三日公开赔礼道歉,并承担相关费用。


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