四川新闻网消息（杨轶）根据国、省、市市场监管局关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作要求及相关会议精神，为加强冷链食品生产经营疫情防控，进一步推进食品安全信息化追溯体系建设，实现冷链食品精准溯源，11月16日，雁江区冷链食品追溯平台培训会在区市场监管局召开。食品生产、流通、餐饮等相关股室，各市场监管所业务骨干，从事冷链食品生产经营单位，农贸市场开办者等约50余人参加了培训。

培训会现场

会议组织学习了《省市场监管局等七部门关于加强冷链食品生产经营新冠病毒防控工作的紧急通知》精神，对参会人员就“川冷链”平台操作进行了现场演示培训。要求全区冷链食品生产经营单位通过平台完成注册备案，上传冷链食品经营相关信息。实现冷链食品安全信息全链条追溯，为精准防控再添助力。

会上，雁江区市场监管局主要领导强调，要深化认识、高度重视，准确把握冷链食品疫情防控的重要意义。一定要织密冷链食品疫情防控网，对进口冷链食品严格开展追溯管理。各冷链食品生产经营单位要落实食品追溯主体责任，严格执行进货查验、索证索票、人员健康管理、环境货物消杀等制度，做好“川冷链”录入工作。对来源不明的冷链食品将依法进行查处，确保冷链食品来源可溯、去向可追、风险可控。