四川新闻网消息 近日，为推动资阳地方菜发展与创新，打造“资味”餐饮品牌，资阳市市场监管局副局长李晓慧带队对《安岳柠檬宴烹饪技艺 柠香脆皮鱼》地方标准进行立项评估。安岳县市场监管局、县商务局、县经济合作局等单位相关人员参加评估论证会。
会上，安岳县烹饪协会、安岳县美食美味大酒店作为标准起草单位对菜品的制作工艺进行视频展示，与会人员就该项地方标准制定的必要性、可行性以及该菜品在安岳柠檬宴菜系中的影响力、知名度等进行交流发言，一致同意该项标准予以立项。
李晓慧指出，标准化对企业综合竞争力提升、产业高质量发展具有重要的支撑作用，要高度重视标准的制定质量及推广运用，严格按照《地方标准管理办法》的相关规定，做好该项地方标准立项公示等工作，共同助力该行业构建标准体系，优化标准运作结构，加快高水平技术创新，实现高质量健康发展。（供稿：资阳市市场监管局 王治军）