四川新闻网资阳4月28日讯（杨颜铭）4月26日上午，中国人民政治协商会议资阳市第四届委员会第四次会议开幕。会议期间，资阳市政协委员刘林向大会提交了《关于加强城区民办幼儿园食品安全监管的建议》的提案。

当前,资阳城区现有民办幼儿园65所，食堂62所，市级标准化食堂6所，食堂幼儿总人数10775人，就餐人数8809人。加强幼儿园食堂食品安全管理，保障在园幼儿食品安全至关重要。

在对全市幼儿园食堂的食品安全状况进行了解后，刘林发现还存在不少问题。目前，城区大部分幼儿园食堂面积狭小，食堂功能分区不完善，资金投入不足，设备设施缺乏，只有六所符合资阳市级标准化食堂。此外，食品原材料的采购、验收、存放，制作、试尝、留样、消毒等的操作和监管不够规范，食堂从业人员的培训学习和管理还有待提高。

如何加强食品安全监管？刘林建议，首先幼儿园应加大资金投入不断改善食堂硬件设施，合理布局设施、设备；加大食品原材料的采购存放、制作售卖、试尝留样等的严格规范监管，发现质量问题及时处理；所采购食品及原料应当遵循安全、健康、符合营养需要的原则，实行定点采购，并每天公示相关信息，做到食品质量有保证、来源可追溯。同时，还要加大对食堂从业人员的培训学习和管理，定期接受培训与考核。

另一方面，刘林提到，建议城区教育管理者加大对城区民办幼儿园的监管，做实做细食品安全工作，开展形式多样的食品安全宣传教育活动；还要强化民办幼儿园规范操作，加强自主经营管理，坚持保本经营，保证幼儿的膳食质量。